Champignons zijn in de winkel zowel rauw als gepekeld te koop. Maar is het mogelijk om gekochte paddenstoelen te vergelijken en met de hand verzameld in het ochtendbos? Op een "stille jacht" adem je frisse lucht in en verlies je meteen een paar extra kilo's. Om een mand vol goede paddenstoelen te krijgen, moet je immers hard werken.
Het is nodig
- Mand
- Rugzak
- Pet met vizier
- Thermoskan met hete thee en droog rantsoen
- Mes en schaar
- Stok
- EHBO doos
- Handboek Paddenstoelenplukker
- Kompas
- Regenjas
instructies:
Stap 1
Paddenstoelen uiterlijk om 7.00 uur ophalen. Anders zul je geen echt plezier beleven aan het ochtendbos. Bovendien zit er nog veel vocht in de lucht - de paddenstoelen worden sappiger en lekkerder. Zeker, een team van paddenstoelenplukkers dwaalt al door hetzelfde bos en overdag heb je geen tijd om alle "hotspots" op te ruimen. Paddenstoelen zoeken is een gok. Maar je moet nog steeds tijd hebben om te eten en de weg terug te beheersen.
Stap 2
Koop een gids voor paddenstoelenplukkers. Voordat u het bos ingaat, moet u zich zorgvuldig vertrouwd maken met alle soorten paddenstoelen, de plaats en het tijdstip van hun groei. Het heeft geen zin om in droge tijden voor paddenstoelen te gaan. Ga niet later dan een paar dagen na warme regens naar het bos. Het is beter om voor paddenstoelen te gaan, vanaf eind warm april en vanaf begin mei kun je de eerste excursie naar het bos maken voor morieljes en steken. In juni kun je al weidepaddenstoelen en paddenstoelen verzamelen. In juli zullen er golven zijn, russula, boletus, boletus, boletus, boletus. De meeste paddenstoelentijd is augustus en september. Melkpaddenstoelen en paddenstoelen, paddenstoelenplaatsers verschijnen. Tot eind oktober kun je paddenstoelen en lange families van rijen verzamelen.
Stap 3
Bereid je van tevoren voor om paddenstoelen te plukken, zodat je niets vergeet. Je dient wel een handig mandje mee te nemen. Neem geen emmer of plastic zak - er circuleert geen lucht in en de paddenstoelen verliezen een deel van hun voedingseigenschappen. Je moet ook een mes meenemen (bij voorkeur een opvouwbaar mes zodat je het in je zak of rugzakzak kunt stoppen en niet gewond kunt raken). Dunne paddestoelpoten (weidepaddenstoelen, praters, enz.) Zijn handiger om met een schaar te knippen. Stop droge rantsoenen in je rugzak, een thermoskan met hete thee (in de frisse lucht krijg je snel honger!). Neem de KLEINE MEDISCHE KIT. Het moet insectenbeten en onbedoelde snijwonden en krassen bevatten (jodium, watten, verband, gips). Stop een regenjas in je rugzak voor het geval dat. Het beste hoofddeksel voor een paddenstoelenzoeker is een pet met een groot vizier dat je gezicht zal beschermen tegen spinnenwebben en bosafval. Ben je een beginner, neem dan een lijstje met eetbare en oneetbare paddenstoelen mee met mooie duidelijke foto's. En een kompas - plotseling verdwalen.
Stap 4
Volg de regels voor het plukken van paddenstoelen - fouten kunnen fataal zijn. De hoofdregel van de paddenstoelenplukker: als je twijfelt - niet nemen! Je kunt vergiftigd raken met de volgende paddenstoelen:
• Giftig, vooral de bleke paddenstoel en vliegenzwam (bestudeer hun uiterlijke tekens in het naslagwerk).
• Voorwaardelijk eetbaar (morieljes, melkpaddestoelen, rubella, etc.), die eerst geweekt, gekookt of gezouten moeten worden. Het is belangrijk om ze op de juiste manier te koken!
• Eetbare paddenstoelen, als ze in de buurt van snelwegen groeien of al wormachtig zijn, te zacht en oud. Neem geen paddenstoel die rond een hennep ligt die is gesneden door iemand die niet weet wanneer - er kunnen al giftige bederfproducten in verschijnen.
Stap 5
Zoek de paddenstoel en snijd hem voorzichtig doormidden of trek hem er met een draaiende beweging uit. Bedek het gat eronder met mos of aarde om te voorkomen dat het mycelium uitdroogt. Maak de kap onmiddellijk schoon van aanhangende bladeren, grassprieten en vuil. Doe eerst harde paddenstoelen (witte champignons, champignons, boletus) in een mand, dan de breekbare (zoals russula).
Stap 6
Zoek een comfortabele stok in het bos - je zult hem gebruiken om de takken te duwen, spinnenwebben neer te halen en voorzichtig de bladeren rond de verdachte bult te scheuren. Maar spreid of draai het natte beddengoed niet. Het is niet nodig om het ecologische systeem in het bos te schenden. Je komt zelf meer dan eens naar dit bos en pakt een enkele mand paddenstoelen op.
