Je kunt met je eigen handen een originele en ongewone taartdecoratie maken. Een uitstekend materiaal voor het beeldhouwen van eetbare decors is mastiek. Het vereist geen grote contante investeringen bij het kopen van ingrediënten, het is van plastic en kleurt goed. Daarom is het geschikt voor het maken van bloemstukken, zelfs voor een beginnende meester.
Het is nodig
- - poedersuiker;
- - gecondenseerde melk;
- - melkpoeder;
- - kleurstoffen voor levensmiddelen;
- - huishoudfolie.
instructies:
Stap 1
Bereid melkpasta. Meng in een brede kom gelijke hoeveelheden poedersuiker en melkpoeder en giet de gecondenseerde melk erbij. Let op de verhoudingen 1: 1: 1. Kneed het mengsel tot het lijkt op gladde, zachte plasticine.
Stap 2
Verdeel het mastiek in verschillende delen en verf elk in de gewenste kleur met voedselkleuring. Doop een houten tandenstoker in de kleurstof voor droog voedsel en prik hem dan door het plastic deeg. Herhaal de handeling meerdere keren. Kneed de klont telkens goed door zodat de kleurstof gelijkmatig wordt verdeeld tot je de gewenste kleurintensiteit hebt bereikt.
Stap 3
Wikkel een gladde snijplank in huishoudfolie. Knijp kleine balletjes van een klontje mastiek, druk ze plat tussen je vingers en spreid ze op een afstand van elkaar uit op polyethyleen. Bedek alles bovenop met een stuk huishoudfolie.
Stap 4
Trek de cakes met je vingers door het plastic en vorm ze in de vorm van een rozenblaadjes. Ren vooral hard langs de randen van het plastic om ze dun en golvend te maken.
Stap 5
Vorm een druppel van een stuk mastiek, dit wordt de basis voor de roos. Bevestig het eerste bloemblad eraan, alsof je het om de basis wikkelt. Doe hetzelfde met de tweede en derde bloemblaadjes. Vorm een knop van de pracht die je nodig hebt, snij het overtollige van de onderkant van de bloem af met een scherp mes en plaats deze op een harde ondergrond. Laat een nacht aan de lucht drogen bij kamertemperatuur.
Stap 6
Doe de bloemen in een bak en sluit het deksel. U kunt de mastiek enkele weken bij kamertemperatuur bewaren. Versier de taart vlak voor het serveren met bloemen. Anders kunnen de rozen vocht uit de omgeving opnemen en eraf vallen.
