Er zijn een groot aantal kwartelrassen, onderverdeeld in groepen in de richting van de pluimveehouderij. Sommige rassen worden gefokt voor eieren, andere voor vlees en weer andere hebben alleen een decoratieve functie.
instructies:
Stap 1
Bij het fokken van kwartels is het erg belangrijk om het juiste ras van hen te kiezen, aangezien sommige tot kwartels van de eierrichting behoren, andere worden gekweekt voor vlees en weer andere zijn ontworpen om alleen een decoratieve functie uit te voeren. Er zijn ook vlees- en eierkwartels, die qua karkasgewicht en aantal gelegde eieren niet veel verschillen van die van eieren - het verschil is alleen te zien bij grootschalige bewaring. Maar de kwartel van het vleesras weegt gemiddeld 100-150 g meer dan zijn ei-tegenhanger, en daarom worden ze in een aparte groep uitgekozen. Wat zijn de kwartelrassen?
Stap 2
Van het ei kan Japanse kwartel worden onderscheiden - de meest voorkomende tegenwoordig. Dit ras heeft een hoog niveau van eierproductie - meer dan 300 eieren per jaar en het vermogen tot industriële productie. Japanse kwartels zijn niet veeleisend qua bewaaromstandigheden en worden gebruikt om alle andere vogelsoorten te kweken.
Stap 3
De Engelse zwarte kwartel werd verkregen door verschillende rassen van Japanse kwartels te kruisen. Deze vogel overschrijdt de "Japanse" iets in gewicht, maar is inferieur aan hem in de eierproductie. Witte Engelse kwartel verschilt alleen van zwart in de kleur van het verenkleed. Marmerkwartel wordt ook verkregen door verschillende mutaties van Japanse kwartelrassen, daarom heeft het dezelfde kenmerken.
Stap 4
Kaitavers behoort tot het Estse kwartelras, begiftigd met uitzonderlijke kwaliteiten. Samen met de eierproductie van Japanse kwartels - meer dan 310 eieren per jaar, overschrijdt dit ras ze aanzienlijk in gewicht (gemiddeld 40 g). Dit ras is gewoon ideaal om te fokken in de omstandigheden van industriële productie van vlees en eieren.
Stap 5
Vlees-en-vleeskwartels zijn onder meer de Tuxedo-kwartel en de NPO Complex-kwartel. De smokingkwartel stamt af van witte en zwarte Engelse kwartels. Het verschilt alleen van hen in de kleur van het verenkleed. Wat de eierproductie betreft, deze blijft hetzelfde - 270 eieren per jaar, maar in massa is deze vogel iets inferieur aan zijn landgenoten. Om het NPO-ras "Complex" te verkrijgen, werden een mannelijke marmerkwartel en een vrouwtje van het farao-ras gekruist. Die laatste is op de fabriek van NPO Complex zelf naar buiten gebracht. In kleur lijken ze erg op de "Japanse" en combineren een behoorlijk levend gewicht en een goede eierproductie.
Stap 6
De farao-kwartel is een vertegenwoordiger van het vleesras en verschilt van andere kwartels in zijn nogal indrukwekkende grootte. Mannetjes wegen tot 270 g en vrouwtjes wegen tot 300 g, maar hun eiproductie lijdt aanzienlijk. Van de decoratieve rassen kan men de Chinese kwartel onderscheiden, ook wel de geverfde kwartel genoemd. Dit zijn pretentieloze vogels die op dezelfde manier worden gehouden als Japanse kwartels. Verga kwartels zijn ook erg mooi. Momenteel wordt dit ras gefokt in kooien in vlees en decoratieve kwaliteit. Manchurian goud in productiviteit en grootte is niet onderdoen voor de vogels van het vorige ras.
