Kombucha is bij velen bekend dankzij het "theekvass" dat met zijn hulp is verkregen, dat antimicrobiële en antibacteriële effecten heeft en helpt bij de behandeling van vele ziekten. De kombucha zelf heeft echter zorg, aandacht en soms behandeling nodig.
instructies:
Stap 1
Bruine vlekken op het oppervlak zijn brandwonden die optreden wanneer slecht opgeloste suiker of theebladeren op het lichaam van de schimmel komen. De schimmel begint slechter te functioneren. Maar haast je niet om het weg te gooien. Als er veel vlekken zijn, verwijder dan voorzichtig de bovenste beschadigde laag, vervang de theesuikeroplossing. Om te voorkomen dat dit nog een keer gebeurt, bereidt u de voedingsoplossing voor de paddenstoelen in een apart potje. Zorg ervoor dat de suiker goed is opgelost, filter grondig. Giet nooit hete oplossing over de paddenstoel.
Stap 2
Er is een bruine film op het oppervlak van de kombucha verschenen - hoogstwaarschijnlijk is deze gestagneerd. Waarschijnlijk heb je de resulterende drank lange tijd niet laten leeglopen, en nu sterft de kombucha gewoon. Verwijder de beschadigde laag. Verander de thee-suiker-oplossing. Analyseer of je alles goed doet. Probeer de voorwaarden voor het bewaren van de kombucha te verbeteren.
Stap 3
Er is schimmel op het oppervlak van de kombucha verschenen - dit gebeurt soms, hoewel zelden. Het is mogelijk dat de bron ergens in de buurt van de pot kombucha ligt. De ontwikkeling van schimmel wordt ook vergemakkelijkt door ongunstige temperatuuromstandigheden van detentie, evenals de frequente rook van de kamer met sigarettenrook. Spoel de paddenstoel af met koud of lauw water. Spoel de pot en de paddenstoel zelf af en spoel vervolgens af met gekookte azijn. Spoel af met gekookt water en bereid een verse voedingsoplossing. Wijzig de voorwaarden voor het bewaren van je kombucha.
Stap 4
Blauwgroene algen die in een pot kombucha verschijnen, zijn ongevaarlijk voor de mens, maar wijzen erop dat kombucha op een te lage temperatuur wordt bewaard. De activiteit is verminderd, het fermentatieproces is traag. Verander de voedingsoplossing, zoek een warmere plek voor de paddenstoel.
Stap 5
In de zomer kunnen Drosophila-vliegen een groot probleem worden, die soms een pot kombucha binnendringen. Drosophila-larven kunnen op het oppervlak van de schimmel verschijnen. Dit is zeker geen ziekte. Spoel de paddenstoel en de pot grondig af, giet er een verse oplossing in. De hals van het blik moet worden gesloten met een doek of in meerdere lagen gaas worden gevouwen en stevig worden vastgebonden met een elastische band of vlecht.
