Zodra amateurdistilleren niet meer illegaal was, werd het ongekend. Zelfgemaakte alcoholische dranken zijn van uitstekende kwaliteit en lage kosten, maar voor hun productie is het noodzakelijk om nog steeds een betrouwbare en efficiënte maneschijn te maken.
Het meest voorkomende ontwerp van een maneschijn is enkele eeuwen geleden uitgevonden en is vandaag de dag nog steeds populair. Thuis nog een maneschijn maken is niet bijzonder moeilijk, maar hiervoor zijn vier componenten nodig.
Distillatie kubus
Het eerste element van de maneschijn is nog steeds de verdamper, gewoonlijk de kubus genoemd. Het is een geëmailleerde of roestvrijstalen container met een hermetisch afgesloten deksel en een gat erin. U kunt een gewone grote pot voor de verdamper uitrusten door eerst een zachte afdichting op de rand van het deksel aan te brengen en er een gat in te boren voor het aansluiten van de buis. Overweeg ook een klemmechanisme voor het deksel, dat zorgt voor volledige dichtheid. Heel vaak worden stoomsnelkookpannen omgebouwd tot een destillatiekubus, die bovenliggende vergrendelingen voor het deksel en een stoomafvoerklep hebben. Dit ventiel is gedraaid en op zijn plaats is een fitting geïnstalleerd voor het aansluiten van een buis of flexibele slang.
Soechoparnik (deflegmator)
Een bezinktank voor foezeloliën is noodzakelijk om de maximale zuiverheid van het distillatieproduct te garanderen. Het is een kleine container met in- en uitlaatopeningen in het bovenste deel ervan. De taak van de refluxcondensor is de fysieke zuivering van alcoholdampen uit de verdampte vloeistof die foezeloliën bevat. Het kookpunt van alcohol is iets lager dan dat van onzuiverheden en daarom worden ze in een droge kas neergeslagen in de vorm van een geel neerslag met een onaangename geur. Voor dit deel van de maneschijn kun je een gewone glazen pot gebruiken met een stevig geschroefd deksel, waarin twee gaten moeten worden gemaakt en de fittingen voor het aansluiten van leidingen of slangen moeten hermetisch worden bevestigd. U kunt ook een buisje aan de inlaat bevestigen, dat tot onder het midden van het blikje komt, zodat er geen druppels verdampte puree in de koeler komen.
Koelkast
Een koeler, ook wel distilleerder genoemd, heeft als functie de alcoholdampen af te koelen tot een vloeistof. Meestal is het een warmtegeleidende metalen spoel ondergedompeld in een bak met koud water. De vloeistof warmt na verloop van tijd op en moet worden ververst, waarvoor de koelkast is aangesloten op een waterkraan, waardoor er koud water op de bodem van de tank wordt geleverd. Ook kan het water in de koeler handmatig worden ververst, maar de container moet meerdere malen groter zijn.
Aansluiting van elementen en extra apparaten
Om fittingen op verschillende onderdelen van het apparaat aan te sluiten, kunt u het beste een buis met massieve schroefdraad gebruiken, waarop twee borgmoeren met siliconenpakkingen worden geschroefd, waartussen de tankwand wordt geklemd. Elke sanitaire overgang of borstelfitting kan op de uiteinden van de buis worden geschroefd. Het is beter om de elementen van de maneschijn nog steeds te verbinden met stijve metalen buizen, hoewel recentelijk vaak siliconenslangen met een diameter van 10 mm of meer worden gebruikt. Zorg bij de verbindingen voor maximale dichtheid zodat er geen alcohol in de kamer lekt - dit kan leiden tot brand en zelfs een explosie. Om het distillatieproces te beheersen, kan instrumentatie worden opgenomen in het systeem van de maneschijnstill: manometers, thermometers en andere.
