Gekrulde peperkoekkoekjes zijn een helder attribuut voor elke vakantie. Ze kunnen samen met kinderen worden bereid die graag meewerken aan het maken van een fantastisch dessert.
Het is nodig
- Meel - 100 g;
- suiker - 25 g;
- afvoer. olie - 50 g;
- honing - 3-4 el. ik;
- gemalen gember - 1 theelepel;
- frisdrank - 1/2 theelepel.
instructies:
Stap 1
Verwarm honing in een waterbad. Smelt de boter en klop met suiker, voeg honing en gember toe aan de producten. Zeef de bloem door een fijne zeef. Voeg er bakpoeder aan toe. Roer de boter erdoor.
Stap 2
Breng het deeg over op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het met je handen, voeg zo nodig bloem toe. Wil je peperkoekkoekjes bakken in de vorm van vormpjes (sterren, hartjes, driehoekjes, etc.), rol het deeg dan uit met een deegroller en steek de benodigde vormen uit met behulp van bakvormen of een mes.
Stap 3
Om een paar middelgrote peperkoekmannetjes te maken, verdeel je het deeg in 12 gelijke delen, waarvan je de hoofden, lichamen en ledematen van sprookjesfiguren moet boetseren. Verbind de delen met elkaar, leg op een bakplaat, ingevet met boter. Bovenop het beeldje moet je een beetje naar beneden drukken.
Stap 4
Bak de peperkoekkoekjes 10-12 minuten in de oven op 180 graden tot er een licht goudbruin korstje ontstaat. De peperkoek moet stevig zijn aan de zijkanten en een beetje zacht in het midden; de zachtheid zal verdwijnen als hij afkoelt. Versier afgewerkte producten met poedersuiker, suikerwerkhagelslag of glazuur.
