Een barbecuediner met vrienden zal nog lang bijblijven. Maar als je je barbecue niet schoonmaakt, dan kan de steak die erop is gekookt ook worden "herinnerd".
Wanneer moet je je barbecue schoonmaken?
Zeker regelmatig. U dient uw grillroosters na elk gebruik schoon te maken en ervoor te zorgen dat alle sporen van vet worden verwijderd. Verwarm de roosters goed om etensresten te verbranden en laat de barbecue iets afkoelen. Als het een beetje afkoelt, moet je de mouwen opstropen, want, ik moet toegeven, dit is een vuile klus.
Zo maak je je barbecue effectief schoon
Er zijn enkele trucs om uw werk gemakkelijker te maken. U kunt een hete grill krachtig inwrijven met een koperen of stalen borstel en een sopje. Als het vet veel plakt, probeer dan het magische mengsel van zuiveringszout en azijn.
Als u de roosters niet meteen kunt schoonmaken (gasten vereisen dat u aanwezig bent), dompel ze dan onder in heet zeepsop en zuiveringszout om het resterende vet zacht te maken. Houd er ook rekening mee dat sommige roosters vaatwasmachinebestendig zijn, maar raadpleeg de BBQ-handleiding voordat u dit doet.
Als je meerdere lekkernijen in kleine hoeveelheden hebt gekookt en je grill een beetje vuil is, kun je een milieuvriendelijke methode kiezen, namelijk om de roosters schoon te maken met verfrommeld krantenpapier, waardoor ze ook gaan glanzen.
Droog tenslotte de roosters en de binnenkant van de gehele barbecue af met een droge doek om roestvorming op de lange termijn te voorkomen.
Hoe maak je een gas- of elektrische barbecue schoon
Bij een elektrische of gasbarbecue blijft de regel voor het schoonmaken na elk gebruik hetzelfde. Verhit opnieuw de grill om eventueel achtergebleven vet te laten smelten. Verwijder vervolgens verbrande etensresten en vaste vetten die op de bodem van de speciale bak vallen. Wees voorzichtig met gasbranders. Om ze niet te verstoppen, is het noodzakelijk om ze schoon te maken volgens het paspoort voor de barbecue (goed ontsteken voor het schoonmaken).
Hoe accessoires schoon te maken?
Wanneer je je roosters na elk gebruik schoonmaakt, doe dan hetzelfde voor je kookaccessoires. Tang, peddels, vorken … Vergeet niets. Week al deze gereedschappen in een sopje voordat u ze met een metalen spons wrijft. Vergeet niet om de handvatten schoon te maken. Droog accessoires voordat u ze opbergt.
