Nieuwjaar is een tijd van wonderen! Maak uw vakantie magisch door eetbare sneeuwvlokken van witte chocolade en eetbare ijskommen te maken.
Eetbare witte chocolade sneeuwvlokken
Voor de productie heb je nodig:
- bakpapier
- een pen
- plastic zak of zak voor room
- witte chocolade
Breek de witte chocolade in stukjes en doe in een vuurvaste kom. Plaats het in een waterbad en smelt. Roer tot een gladde massa.
Bekleed een kleine bakplaat met bakpapier. Teken er sneeuwvlokken op.
Breng de gesmolten en licht gekoelde chocolade over in een bijgesneden zak of spuitzak. Knijp de chocolade langs de getekende contouren uit en verwijder vervolgens de bakplaat met de blanco's in de koelkast om de chocolade te bevriezen.
Eetbare chocolade kommen
Om ze voor te bereiden, slaat u een voorraad in:
- ballonnen
- bakpapier
- siliconen spatel / lepel
- donkere chocolade
Net als in het vorige recept, moet je de chocolade in stukjes breken, smelten in een waterbad en een tijdje laten staan, zodat het handiger is om ermee te werken.
Terwijl de chocolade afkoelt, verspreidt u bakpapier op een vlakke ondergrond en blaast u de balletjes op (neem kleine en blaas niet te veel op).
Leg de chocolade in "hoopjes" op het voorbereide vel papier.
Plaats elk van de ballen bij de "staart" op de chocoladeblanco's en begin met een spatel om ze netjes met chocolade te bedekken.
Zet nu de blanco's samen met de ballen ongeveer een half uur in de kou - de chocolade moet hard worden.
Snijd vervolgens voorzichtig de staartjes van de balletjes en scheid ze van de chocolade. De bakjes zijn klaar!
