Peterseliezaden zijn erg klein en erg pretentieloos. Ze ontkiemen zelfs bij een temperatuur van drie graden Celsius. De plant overwintert onder de sneeuw, bevriest niet bij tien graden onder nul. Toch moet je een paar eenvoudige regels volgen bij het kweken van peterselie.
Peterselie houdt van vocht, het moet regelmatig worden bewaterd, alleen mag er niet veel water zijn, anders wordt de plant ziek.
Om peterseliezaden samen te laten ontkiemen, moeten ze een dag in water worden geweekt. Leg de zaden vervolgens op een natte doek, dek af met gaas erop, bevochtig van tijd tot tijd. Wanneer spruiten verschijnen, bewaar de zaden dan een week of twee. Kieming als gevolg van deze procedure wordt drie keer versneld. Daarna kun je de zaden in de grond planten.
Bereid het tuinbed voor voordat u gaat planten. Lichte grond, goed bemest, is meer geschikt voor peterselie. In de herfst mest en minerale meststoffen in de bodem brengen. In het voorjaar ook bemesten met aarde, het is beter om superfosfaat, salpeter en kaliumchloride te gebruiken.
Zaai peterseliezaden in de bedden waar vorig jaar komkommers, kool, aardappelen en bieten groeiden. Je kunt peterselie zowel aan het einde van de winter als aan het einde van de herfst zaaien. Maar als u besluit om in de winter zaden te zaaien, hoeft u ze niet te ontkiemen. Plant zaden niet meer dan drie centimeter diep. Vul de groeven met humus, leg er een film op - hierdoor kunnen de zaden sneller ontkiemen.
Of plant peterseliezaden in februari in een doos en plant ze op warme dagen buiten. Peterselie wordt ook op vensterbanken gekweekt. Een sterke wortel is hiervoor meer geschikt, plant deze in een pot met lichte zandgrond. Kweek je peterselie op een vensterbank, houd er dan rekening mee dat de plant in dit geval van veel licht houdt.
