Zout deeg geeft je de meeste ruimte voor creativiteit. Je kunt er wandpanelen, grappig speelgoed, sieraden, souvenirs van maken. En professionele koks maken van dit materiaal complexe composities voor culinaire wedstrijden.
Het is nodig
- Ingrediënten voor het deeg:
- - tarwebloem - 200 g;
- - fijn zout "Extra" - 200 g;
- - zetmeel - 100 g;
- - water.
- Werkmaterialen:
- - deegroller;
- - mes;
- - stapels voor het modelleren van plasticine;
- - huishoudfolie;
- - kleurstof voor levensmiddelen / acryl / gouache;
- - diverse geïmproviseerde items als lijst (glazen, vazen, etc.).
instructies:
Stap 1
Combineer bloem, zout en zetmeel. Voeg water toe aan het droge mengsel en giet het in porties. De hoeveelheid water kan variëren afhankelijk van het vochtgehalte en de sterkte van de bloem. Kneed de massa goed tot een gladde massa gedurende 10-15 minuten. Een goed bereid deeg moet van plastic zijn, niet aan je handen plakken, maar ook niet barsten door gebrek aan water.
Stap 2
Het afgewerkte deeg droogt snel aan de lucht, dus bewaar het in een plastic zak en bedek de halffabrikaten tijdens gebruik met plasticfolie. De gevormde blanco's worden ongeveer een dag bij kamertemperatuur gedroogd of 1-2 uur in een oven bij een temperatuur van 100 ° C, afhankelijk van de grootte en dikte van het product.
Stap 3
U kunt kleur aan het product toevoegen door kleurstof aan het deeg toe te voegen of door het oppervlak van de voltooide figuren met een penseel te schilderen. U kunt een verscheidenheid aan verven gebruiken - voedsel, acryl of gouache. Bedek vervolgens de ambachten met artistieke vernis.
Stap 4
Of u kunt de natuurlijke kleur verlaten en de producten een glanzend en rossig kleurenschema geven. Vet hiervoor het oppervlak van de gedroogde beeldjes in met een ei, losgemaakt met water in een verhouding van 1: 1, met toevoeging van een theelepel suiker. Kleur ze vervolgens 10-20 minuten in de oven op 150-160 °C. De tinttijd is afhankelijk van de intensiteit van de tint die u wilt bereiken.
Stap 5
Totdat de delen van je figuur droog zijn, kun je ze aan elkaar lijmen door ze lichtjes te bevochtigen met water. De gedroogde delen zijn verbonden met bloemlijm. Om het te maken, verdun het deeg met water tot de consistentie van dikke zure room. Naden en scheuren worden afgedicht met dezelfde stopverf.
Stap 6
De eenvoudigste manier is om een paneel te maken van zoutdeeg. Het is gemaakt volgens het toepassingsprincipe. Maak een schets van je toekomstige schilderij op papier. Maak stencils voor de basis en details van de compositie. Rol het deeg uit met een deegroller tot de gewenste dikte en snijd de blanco's volgens stencils met een scherp mes. Op een bakplaat, bestrooid met bloem, vouw het paneel, lijm de onderdelen aan de basis en stuur het naar de oven om te drogen.
Stap 7
Dan kun je doorgaan naar meer complexe ambachten. Gebruik geïmproviseerde items - glazen, vazen in verschillende vormen, flessen kunnen een uitstekend frame worden voor het verkrijgen van complexe, interessante vormen.
