Alcohol vergezelt ons steevast op alle feestdagen. Soms ontstaan door de overvloed of het ontbreken ervan conflicten en misverstanden. Dit is vooral triest op een bruiloft, wanneer het lijkt alsof alle gasten meer aandacht moeten besteden aan de pasgetrouwden dan aan de feesttafel. Hoe de hoeveelheid alcohol berekenen zodat gasten zonder gevolgen kunnen ontspannen?
Het is nodig
- - Gastenlijst
- - Rekenmachine
- - Papier en pen
instructies:
Stap 1
Het is beter om van tevoren alcohol te kopen, want zelfs een kind kent de onvoorspelbaarheid van prijzen in ons land. Bespreek vooraf met de administratie van het café of restaurant waar je het feest gaat vieren, of je alcoholische dranken mee mag nemen. Als de instelling alleen een sterke drank koopt, kunt u ontspannen. Professionals kunnen de hoeveelheid zelf nauwkeurig berekenen. Je moet er alleen voor zorgen dat alles op tijd geleverd is en of de alcohol op de tafels overeenkomt met je bestelling. Het enige dat je humeur kan verduisteren, is dat de kosten van het banket met een orde van grootte zullen stijgen.
Stap 2
Als je besluit om zelf alcoholische dranken te kopen, maak dan een volledige gastenlijst. Zonder deze, in ieder geval een geschatte lijst, is het bijna onmogelijk om de hoeveelheid alcohol te berekenen. Houd er rekening mee dat er op het laatste moment nog iemand kan worden toegevoegd, reken dus op drankjes voor nog eens 5 personen. Verdeel de gasten in groepen. Neem eerst de pasgetrouwden zelf, hun getuigen en ouders (evenals grootouders) op. In de tweede zijn alle mannen aanwezig op het festival. Maak een lijst van de mooie helft van de gasten in de derde groep. En de vierde worden kinderen en niet-drinkers uitgenodigd.
Stap 3
Plan voor de eerste groep 2 flessen champagne, 3 flessen wijn en 1 fles wodka. Gewoonlijk hebben noch de getuigen noch de pasgetrouwden tijd om aan tafel te zitten en zijn de ouders te bezorgd om te rusten. Kinderen drinken dan ook geen alcohol, dus op deze groep kan niet worden gerekend. De moeilijkste berekening zal zijn voor de tweede en derde groep.
Stap 4
Voor één man kun je veilig 1 fles van 0,5 liter wodka plannen. Leg voor één vrouw één fles wijn van 0,75 liter neer. Houd er rekening mee dat er zowel rode als witte wijn op tafel moet staan. Meestal drinken ze meer rood, dus je kunt rekenen op 1,5 fles wijn per persoon. Hiervan 1 fles rood en 0,5 fles wit. Cognac en champagne zijn minder populaire drankjes op een bruiloft. Bij het berekenen ervan moet u zich houden aan de volgende normen. Een fles cognac wordt geplaatst voor 8-10 personen, een fles champagne voor 3-4 gasten.
Stap 5
Denk ook aan het vakantieprogramma. Als er veel wedstrijden en dansen zijn, kan de hoeveelheid alcohol iets worden verminderd. Als daarentegen een rustige dinerbruiloft is gepland, zou het aantal flessen op de tafels moeten toenemen. De tijd van het jaar heeft ook invloed op de hoeveelheid alcohol. In de winter zouden er meer sterke dranken moeten zijn en in de zomer dienovereenkomstig minder.
