In slechts twee dagen - 16 en 17 juni 2012 - vond het Tweede Festival van Wereldvoedsel en Reizen, georganiseerd door de redactie van het tijdschrift Vokrug Sveta, plaats in de Hermitage Garden in Moskou. Het evenement was zo opgezet dat gasten symbolisch de beroemdste bezienswaardigheden van de wereld konden aanraken en nationale gerechten konden proeven in een thematische setting.
Het is nodig
een kaartje voor de Moskouse tuin "Hermitage"
instructies:
Stap 1
Kom naar de Hermitagetuin. De organisatoren verdeelden het in delen - "continenten" met verkleinde kopieën van bezienswaardigheden van verschillende landen en kraampjes met "lokale" souvenirs. Maar in de eerste plaats waren natuurlijk de lekkernijen, vooral omdat de eetlust tijdens een wandeling in de frisse lucht verschijnt!
Stap 2
Verken "Europa" Vertegenwoordigers van dit deel van de tuin boden de gasten handgemaakte marmelade en chocolade, koffie, bruschetta (sneetjes gegrild brood met groenten), pannenkoeken, gegrilde worstjes, kwas en traditionele westerse vleesdelicatessen aan. Hier speelden rondzwervende muzikanten, speelden er mimespelers en werden er schaakspelen gehouden.
Stap 3
Bezoek Azië. Ze trok bezoekers van de Hermitage met broodjes, noedels, groenten en garnalen gekookt in een wok (een ronde koekenpan met een bolle bodem) en een verscheidenheid aan theesoorten - zelfs wit en turkoois! Ayurveda-specialisten gaven advies over de juiste voeding. Hier kon je de standbeelden van Boeddha's zien, yoga en buikdansen doen, of een mehendi-sessie bestellen - henna-patronen op je handen aanbrengen.
Stap 4
Let op "Zuid-Amerika". Dit is in de eerste plaats het kleurrijke Braziliaanse carnaval, waar men fajitas (vlees verpakt in een dunne cake) en rodizio (verschillende soorten gemarineerd en geroosterd vlees) kon proeven en de optredens van capoeira-professionals kon aanschouwen.
Stap 5
Vergeet "Noord-Amerika" niet, waar op de liedjes van de koning van de rock-'n-roll Elvis Presley iedereen ijs, een cocktail en een op houtskool bereide hamburger werd aangeboden.
Stap 6
Kijk eens naar Afrika. Daar werd iedereen die naar de Hermitage-tuin kwam begroet door sjamanen die rituele ceremonies uitvoerden met dans en drums. Luisterend naar deze muziek konden luisteraars de warme vleesgerechten waarderen die op het vuur werden gekookt - het voedsel van jagers. En dan zou je een kapsel kunnen maken van Afrikaanse vlechten.
