Belvita-koekjes van een Tsjechische fabrikant verschenen relatief recent in Rusland. De originele volkorentraktatie werd echter snel populair.
Volkoren Belvita-koekjes worden beschouwd als een buitengewoon gezond product, omdat ze geen kleurstoffen of conserveermiddelen bevatten. Maar koekjes bevatten ingrediënten zoals natuurlijke chocolade, honing, noten, veenbessen, meergranen, gedroogde kersen.
De samenstelling van de Belvita koekjes
Belvita-koekjes zijn gemaakt van tarwebloem met toevoeging van volkoren granen. Deze omvatten: havermout, gerstebloem, tarwevlokken, roggemeel, spelt. Er wordt gebruik gemaakt van plantaardige oliën zoals koolzaad- en palmolie. Eieren en zuivelproducten kunnen in kleine hoeveelheden in de koekjes aanwezig zijn.
De samenstelling bevat ook aroma's, identiek aan natuurlijke, bakpoeder, sojalecithine en een complex van vitamines. Het koekje smaakt ongelooflijk lekker. Het product is vooral geliefd bij kinderen die dol zijn op de knapperige structuur.
Hoe Belvita-koekjes te maken
Koekjes, die de smaak en nuttige eigenschappen van "Belvita" bijna volledig herhalen, kunt u zelf koken. Hiervoor zijn de volgende ingrediënten nodig: 85 gram boter, 80 gram suiker, 2 eetlepels honing, 100 gram havermout, 75 gram havermout, 75 gram tarwebloem, 100 gram gedroogde kersen, 50 gram amandelen, 50 gram -70 ml warm water, een theelepel bakpoeder.
Klop de boter op kamertemperatuur met een staafmixer en voeg geleidelijk honing en suiker toe. Havermout met havermout en tarwebloem wordt gemalen in een koffiemolen. Aan het einde van het proces wordt een bakpoeder aan het mengsel toegevoegd. De bloem wordt toegevoegd aan de opgeklopte boter.
Ook worden gedroogde kersen en amandelen gemalen in een koffiemolen. Het resulterende mengsel wordt overgebracht naar een blendercontainer met boter en bloem. Vervolgens wordt 50 ml warm water in de container gegoten en worden de ingrediënten grondig gemengd. Als het deeg te droog is, voeg dan nog wat water toe.
Het deeg wordt op een bord uitgerold en ongeveer een half uur naar de koelkast gestuurd. Daarna worden koekjes uitgesneden met vormen en overgebracht naar een bakplaat, vooraf dun ingevet met olie. Prik in elk koekje met een vork. Cookies "Belvita" worden gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 170-180 ° C gebakken.
Cookies hebben, wanneer ze correct zijn gekookt, een licht grijsachtige maar aangename tint. De smaak is ongelooflijk vergelijkbaar met de smaak van het prototype. En de koekjes crunchen net zo lekker!
