Gember komt oorspronkelijk uit tropische landen en wordt gebruikt in de keuken, medicijnen en de industrie. Het komt steeds vaker voor in recepten en in de winkelrekken, maar veel huisvrouwen willen het graag altijd bij de hand hebben. En dit is heel goed mogelijk, want met een paar geheimen kan gember zelfs op een vensterbank worden gekweekt.
Eerst moet je naar de winkel gaan en een verse gemberwortel kiezen met knoppen en scheuten. Het is belangrijk dat het glanzend en glad is, met scheuten. U kunt geen ingevroren of gedroogde wortel kiezen om te planten. We laten het 5 uur in warm water staan en verdelen het dan in verschillende delen. Om schimmelwortelziekten te voorkomen, moet het worden gesneden met een schoon mes en moeten de randen worden behandeld met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
Er moet niet minder aandacht worden besteed aan de gembergrond. Het moet licht, zacht en los zijn. Het is beter om een lage, maar brede pot te kiezen. De gemberwortel mag alleen horizontaal in de grond staan, zodat de snede aan de onderkant zit. Vul het vervolgens met een klein laagje aarde (niet meer dan 5 cm). Het is beter om de wortel in de late winter of het vroege voorjaar te planten, en na 8 maanden kun je al oogsten. Na het planten zal de plant de eerste scheuten in 14 dagen verrukken.
Om een rijke gemberoogst van de vensterbank te oogsten, moet je de plant goed verzorgen. Voor de eerste scheuten zetten we de pot met de wortel op een droge en koele plaats, de temperatuur in de kamer moet ongeveer + 15 ° C zijn. Daarna wordt voor de gember een warme en vochtige plaats gekozen, maar het is belangrijk dat de zonnestralen niet op de plant vallen. De ideale optie is halfschaduw.
Het is belangrijk om de toestand van de grond te controleren, deze moet regelmatig worden bevochtigd en mag niet uitdrogen. Maar een overmatige hoeveelheid water is schadelijk voor de gemberwortel - deze zal rotten. Ook moet de plant eens in de 3 weken worden gevoed met meststoffen die rijk zijn aan fosfor en kalium.
