Een koksmuts is een onmisbaar attribuut van een professionele kok. Dit is een speciale hoed die niet alleen het haar van de chef beschermt tegen besmetting tijdens het koken, maar ook voorkomt dat zijn haar in de kookschalen terechtkomt. Samen met een sneeuwwit schort of een kamerjas is een koksmuts een verplichte werkkleding en belichaamt hij de bijna medische steriliteit van elk gerecht dat door zijn handen wordt bereid.
Het is nodig
- - Katoenstof - 1 m,
- - Een strook niet-geweven of dichte tussenvoering 10 x 60 cm.
instructies:
Stap 1
Meet het volume van het hoofd van de kok met een meetlint. Knip een rechthoek op de stof met een lengte gelijk aan het gemeten volume van het hoofd en een breedte gelijk aan 20 centimeter. Vergeet niet aan alle kanten 1 centimeter toe te voegen voor naden en zoom.
Stap 2
Vouw de rechthoek dubbel langs de korte zijde. Naai een naad op de naaimachine, stap 1 cm van de rand terug. Strijk de naad met een heet strijkijzer en draai de randen van de naad naar de zijkanten. Draai de resulterende cilinder naar de voorkant en vouw hem langs de omtrek dubbel. Steek een strook niet-geweven of dichte tussenvoering erin en knip deze af op de lengte van het gemeten hoofdvolume. Je hebt de kroon van een koksmuts.
Stap 3
Neem het overgebleven stuk stof en knip een cirkel uit met een straal van 35-39 centimeter. Dit wordt de bovenkant van de dop, die op twee manieren aan de kroon kan worden genaaid.
Stap 4
Voor de eerste methode vergroot u de maximale steekbreedte van de naaimachine en naait u de naad langs de hele omtrek, waarbij u 1 centimeter van de rand teruggaat. Trek aan de onderdraad en plooi de bovenkant van de dop zodat de lengte van de gerimpelde naad overeenkomt met het volume van de hoofd- of kroonomtrek. Naai de kroon en de dop aan elkaar. Knip de naad van binnenuit af en overlock hem of werk hem af met de hand.
Stap 5
Voor de tweede methode heb je naald en draad nodig. Naai de uitgesneden cirkel langs de rand en leg grote vouwen van 1-1,5 centimeter diep met tussenpozen langs de hele omtrek. Bereken de resulterende naadlengte die gelijk is aan het volume van het hoofd. Naai vervolgens op de bovenkant van de dop bij de kruin, knip en werk de binnenste zoom af.
