Ga je picknicken maar kom je erachter dat je geen spiesjes hebt? Dit probleem kan snel en goedkoop worden opgelost. Met behulp van afvalmateriaal en gewoon gereedschap kun je zelf spiesjes maken.
Het is nodig
- - staaldraad met een diameter van minimaal 6 mm;
- - hamer, tang en beitel;
- - een klein aambeeld of ijzeren blok, als basis voor de vorming van een spies;
- - slijper of amarilschijf.
instructies:
Stap 1
Neem een staaldraad met een diameter van minimaal 6 mm en knip met een beitel met een hamer 6-8 identieke stukken draad van 70 cm lang door met een beitel schuin af zodat je al een puntig uiteinde krijgt.
Stap 2
Houd er rekening mee dat het moeilijk is om van staaldraad een spies te maken in de vorm waarin het op de markt wordt geleverd, omdat het te hard en veerkrachtig is. Daarom moet u deze kwaliteiten van de draad strippen. Om dit te doen, maak een vuur en leg de gesneden stukken erin, de draad moet rood worden van de temperatuur. Gebruik een tang om het van het vuur te halen en laat het vanzelf afkoelen. Dit maakt de draad zacht en buigzaam, waardoor de spies gemakkelijker en sneller wordt.
Stap 3
Plaats vervolgens de toekomstige spiesen op een klein aambeeld of ijzeren blok. Neem een hamer en strijk de draad over de hele lengte plat, waarbij de rand 10 cm intact blijft, zodat het een platte profielvorm krijgt waardoor de kebab tijdens het bakken kan draaien, zonder dat het vlees gaat draaien. Overdrijf het niet en probeer dezelfde dikte 2-2,5 mm te behouden.
Stap 4
Vouw daarna de onaangeroerde rand tot een ring zodat je een soort handvat krijgt. Stap 4-5 cm terug van het onaangeroerde deel en gebruik een tang en je eigen kracht om in een halve draai een kleine spiraal te maken.
Stap 5
Maak het uiteinde van de spies puntig om er vlees op te leggen. Gebruik hiervoor een slijpmachine of amarilschijf. De punt zelf mag de vinger niet doorboren, dus stomp om letsel te voorkomen.
Stap 6
Tempereer het eindproduct zodat het sterk is en niet buigt. Leg hiervoor zelfgemaakte spiesjes op het vuur en verwarm ze roodgloeiend. Bereid een metalen bak met koud water voor, rekening houdend met de mogelijkheid om hete spiesen volledig in water onder te dompelen en temper ze.
